Büffelmozzarella

Büffelmozzarella – italienischer Mozzarella aus Büffelmilch

Büffelmozzarella ist ein klassischer italienischer Pasta-Filata-Käse in Lake, hergestellt aus pasteurisierter Büffelmilch. Er zeichnet sich durch seine weiche, saftige Konsistenz und seinen vollmundigen, milchig-frischen Geschmack aus.

Durch die Büffelmilch ist dieser Mozzarella besonders aromatisch und cremig. Er eignet sich ideal für Caprese, Antipasti, Salate, Pizza, Pasta oder als feine Ergänzung zu frischen Tomaten, Basilikum und hochwertigem Olivenöl.

Italienischer Klassiker mit cremigem Geschmack

Der Büffelmozzarella wird in Salzlake aufbewahrt, wodurch er seine typische Frische und zarte Struktur behält. Sein milder, zugleich charaktervoller Geschmack macht ihn zu einer beliebten Spezialität der italienischen Küche.

Ideal für

• Caprese mit Tomaten und Basilikum
• Antipasti und Käseplatten
• Pizza und Pasta
• frische Salate
• mediterrane Vorspeisen

Geschmack & Konsistenz

Weich, saftig und cremig mit vollmundigem Milcharoma. Büffelmozzarella schmeckt frisch, mild und leicht salzig durch die Lake.