De Cecco Linguine Nr. 7 – italienische Pasta für Pesto, Fisch & Meeresfrüchte
Die De Cecco Linguine Nr. 7 sind eine klassische italienische Pasta mit langer, flacher Form. Ursprünglich eng mit der ligurischen Küche verbunden, passen Linguine besonders gut zu aromatischen Saucen, die sich an der Oberfläche der Pasta schön verteilen.
Hergestellt werden die Linguine aus Hartweizengrieß. Dadurch erhalten sie ihren typischen Biss und bleiben beim Kochen formstabil. Mit ihrer flachen, leicht breiten Struktur eignen sie sich hervorragend für Pesto, Tomatensaucen, Fischgerichte, Meeresfrüchte oder einfache Saucen mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern.
Die Linguine Nr. 7 haben eine Kochzeit von etwa 12 Minuten. Für eine bissfeste Konsistenz empfiehlt sich eine Garzeit von ca. 10 Minuten al dente. Damit sind sie eine vielseitige Pasta für schnelle Alltagsgerichte ebenso wie für elegante mediterrane Rezepte.
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