De Cecco Mafaldine Nr. 2
De Cecco Mafaldine Nr. 2 – Bild 2

De Cecco Mafaldine Nr. 2

Italienische Mafaldine mit gewelltem Rand
  • Von De Cecco aus Italien
  • Mit starker Saucenhaftung
  • In ca. 12 Minuten gekocht
✓ Italienische Mafaldine Nr. 2 von De Cecco
✓ Lange, breite Pasta mit gewelltem Rand
✓ Ideal für Ragù, Tomatensaucen und cremige Saucen
✓ Aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt
✓ Kochzeit ca. 9 Minuten, bissfest ca. 7 Minuten

2,90 €

  • Auf Lager
De Cecco Mafaldine Nr. 2 – breite italienische Pasta mit gewelltem Rand

Die De Cecco Mafaldine Nr. 2 sind eine elegante italienische Pasta mit langer, breiter Form und charakteristisch gewelltem Rand. Ihre besondere Struktur erinnert an ein gekräuseltes Band und sorgt dafür, dass Saucen besonders gut an der Pasta haften.

Hergestellt werden die Mafaldine aus Hartweizengrieß. Dadurch behalten sie beim Kochen eine angenehme Konsistenz und eignen sich ideal für Gerichte mit kräftigen, cremigen oder langsam gekochten Saucen.

Durch den glatten Mittelteil und die gewellten Ränder nehmen Mafaldine Saucen besonders schön auf. Sie passen hervorragend zu Ragù, Tomatensaucen, Wildgerichten, Fisch- und Meeresfrüchtesaucen sowie hellen Saucen mit Käse, Safran oder Gemüse.

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So genießen Sie dieses Produkt

Eine einfache Rezeptidee mit passenden Zutaten aus unserem Sortiment

SchwierigkeitEinfach

Diese Mafaldine verbinden die elegante, wellige Form der Pasta mit einer samtigen Creme aus gerösteter roter Paprika, Knoblauch, Olivenöl und Pecorino. Die Burrata wird erst beim Servieren auf die warme Pasta gegeben und sorgt für eine besonders cremige, milde Frische. Frischer Basilikum rundet das Gericht aromatisch ab.

Hauptzutaten
  • 200 g De Cecco Mafaldine Nr. 2
  • 1 rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 30 g Pecorino, fein gerieben
  • 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Weitere Zutaten finden Sie im vollständigen Rezept.
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