Pecorino Dolce – milder italienischer Schafskäse
Pecorino Dolce ist ein milder italienischer Käse aus Schafsmilch. Er überzeugt durch seinen harmonischen, fein würzigen Geschmack und seine angenehm cremige, schnittfeste Konsistenz.
Im Vergleich zu kräftigeren Pecorino-Varianten ist Pecorino Dolce besonders mild, rund und zugänglich. Dadurch eignet er sich ideal für alle, die einen aromatischen Schafskäse suchen, der nicht zu intensiv wirkt.
Der Käse passt hervorragend zu frischem Brot, Antipasti, Oliven, Honig, Walnüssen, Feigen oder Birnen. Auf einer Käseplatte bringt er eine feine mediterrane Note ein und lässt sich auch wunderbar zu Wein oder als Teil einer Brotzeit servieren.
Auch in der warmen Küche ist Pecorino Dolce vielseitig einsetzbar. Leicht erwärmt, gegrillt oder auf geröstetem Brot serviert, entfaltet er sein mildes Aroma besonders schön.
Der Käse wird frisch vom Laib geschnitten, sorgfältig vakuumverpackt und gekühlt geliefert.
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