Sushi Reis 1 kg

Sushi Reis – die perfekte Basis für Sushi zu Hause

Dieser Sushi Reis eignet sich ideal für die Zubereitung von Sushi, Onigiri, Bowls und japanisch inspirierten Gerichten. Als Rundkornreis entwickelt er beim Kochen die typische leicht klebrige Konsistenz, die für Sushi besonders wichtig ist.

Der Reis lässt sich einfach zubereiten und bildet eine zuverlässige Grundlage für Maki, Nigiri oder selbstgemachte Sushi-Bowls. Durch seine milde, neutrale Art nimmt er Reisessig, Salz, Zucker und weitere Würzungen gut auf und unterstützt den Geschmack von Fisch, Gemüse, Algen und Saucen.

Rundkornreis für Sushi und japanische Gerichte

Gut gekochter Sushi Reis ist die Basis für ein gelungenes Sushi-Ergebnis. Nach dem Kochen sollte der Reis kurz ruhen und anschließend mit Sushi-Essig gewürzt werden, damit er seine typische Struktur und den leicht säuerlichen Geschmack erhält.

Ideal für

• Maki und Nigiri
• Sushi-Bowls und Poke Bowls
• Onigiri und japanische Reisbällchen
• Beilagen zu Fisch, Gemüse und Tofu
• erste Sushi-Versuche zu Hause

Geschmack & Konsistenz

Mild, neutral und angenehm weich mit leicht klebriger Struktur. Dadurch lässt sich der Reis gut formen und eignet sich besonders für Sushi und japanisch inspirierte Gerichte.

Zubereitungstipp

Den Reis vor dem Kochen gründlich waschen, bis das Wasser klarer wird. Im Reiskocher mit ca. 120 ml Wasser auf 100 ml Reis oder im Kochtopf mit ca. 100 ml Wasser auf 100 ml Reis zubereiten. Nach dem Kochen etwa 20 Minuten ruhen lassen und anschließend nach Wunsch mit Sushi-Essig verfeinern.